1.鐵銹:水由鍍鋅鐵管輸送，水與鐵發生氧化作用，生成紅色的氧化鐵，進一步氧化會生成黑色的三氧化二鐵。新建樓房中的管道更容易被氧化。幾乎所有的人都有這樣的經驗，每天早上第一次打開水龍頭，出水中發紅的物質即是鐵銹。

　　雖說鐵是人體必需的元素，但作為飲用水指標之一，每升水中鐵的含量不得超過0.3毫克。若肉眼能分辨出水中鐵銹的顏色，或是能品嘗出鐵銹的味道，那么水中的鐵含量是大大超標了。鐵含量超標，不僅觀感、口感差，長期飲用，會加重腎臟負擔，導致內分泌系統失調，高血壓等病癥。

　　2.鉛及其他重金屬:水在輸送過程中還會有鉛等不少重金屬溶入水中，長期飲用會加重人體肝臟、腎臟的負擔，容易引起肝、腎、心臟、神經系統方面的疾病。

　　3.氯:氯是一種強氧化劑，具有刺鼻的氣味和口感異味。氯是國際上廣泛使用的自來水消毒劑。余氯就是加氯消毒，接觸一定時間后，水中剩余的氯量。按國際要求，余氯的安全量為管網末梢(家庭自來水龍頭處)應保持在0.05毫克/升水，以控制細菌在輸送過程的滋生，所以市供自來水都含有余氯。

　　4.細菌:無論是以地表水還是地下水為水源，自來水中的細菌、大腸桿菌可以說是無處不在。水中含有營養成份，而水具有相對的熱穩定性，因而為各類細菌提供了生長、繁殖的絕好環境。即使水中含有極微量的營養成份，但細菌、病毒也會存活和滋生的。

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